К 1800-м годам почти в каждом западном доме на обеденном столе красовался полный набор вилок, ножей и ложек, хотя они различались по качеству и дизайну, как и сейчас, и появилось множество специализированных столовых приборов, таких как наши собственные вилки для пирожных, рыбные вилки и чайные ложки.