Во времена Советского Союза не было большинство сладостей, которые мы видим сегодня на прилавках магазинов, но существовали другие вкусняшки, которые россияне вспоминают с восторгом по сей день.
Ломтик белого хлеба с маслом и сахаром
Что может быть вкуснее кусочка белого свежеиспеченного хлеба, намазанного толстым слоем холодного сливочного масла и посыпанного сахаром? Это было лучшее угощение в детстве каждого советского ребенка!
Пирожные “Картошка”
Пирожные “Картошка” – один из самых известных советских десертов. Изначально их готовили в легендарном ресторане “Прага” на Арбате в Москве, в студенческих столовых и дома. Так в чем же секрет популярности пудинга? В рецепте пирожных “Картошка” используются остатки бисквита, раскрошенное печенье и черствые тосты. Также используются остатки имбирных пряников.
Вареное сгущенное молоко
Неизвестно, кто первым решил сварить сгущенное молоко, но каждый советский ребенок знал, как это делается. Однако делать это нужно осторожно. Если банку со сгущенным молоком оставить в воде слишком надолго, и оно все испарится, оно может взорваться и заляпать стены и потолок сладкой липкой жижей.
При правильном приготовлении можно получить молочно-карамельную пасту, которую можно есть ложкой. Ее также можно использовать в качестве начинки для десертов, таких как вафельные рулетики, и класть в песочное тесто.
Сладкая вата
Советские дети с ностальгией вспоминают, как они пытались съесть это сладкое месиво как можно быстрее, пока оно не растаяло, и какими липкими были их руки после этого. Сахарная вата была редким лакомством и чем-то особенным.
Домашняя карамель - в ложечке
У каждого жителя Советского Союза это блюдо ассоциируется со своим детством. Нужно было лишь насыпать в ложечку сахар, подержать над плитой. Сахар начинает плавиться, и воздух наполняется сладким горелым дымом. Затем снять ложку с плиты и дать темно-коричневому растопленному сахару остыть в течение минуты или двух.
Халва
Эта восточная сладость, приготовленная из семечек подсолнечника, была очень популярна среди советских детей. Недостатка в конфетах не было, так что это был не столько деликатес, сколько обычное угощение. Обычно их продавали огромными пачками и нарезали на кусочки, как лед. Халва в шоколаде была очень вкусной, и даже сегодня она остается популярной конфетой в России.
Сладкая газировка
Задолго до того, как в России появились популярные сегодня Кола, Фанта и другие американские безалкогольные напитки, дети были одержимы сладкими газированными напитками красного, оранжевого и зеленого цветов... «Ситро», «Буратино», «Саян», «Колокольчик» - было много разновидностей этого советского газированного напитка. Многие из них до сих пор можно найти в российских магазинах.
