Сейчас Николь счастлива в браке с музыкантом Китом Урбаном. Будущие супруги познакомились в 2005 году и уже через год связали себя узами брака. В 2008 году у пары родилась дочь Сандэй Роуз. Еще через два года звездное семейство пополнилось еще одной девочкой Фэйт Маргарет, которую родила суррогатная мать. Несмотря на то, что вокруг семейной пары постоянно ходят слухи о разводе, звезды каждый раз показывают, что счастливы в браке.