Ресторанным бизнесом Гарри Мортон занялся неспроста, а продолжил бизнес своей семьи. Дед Гарри был основателем популярной сети под названием The Steakhouse, а отец же владел Hard Rock Cafe. Благодаря бизнесу своих родных, а также и собственным достижением, Гарри Мортон заработал огромное состояние.