Самый старый хлеб
Самый древний из известных видов хлеба был найден в Египте, и ему всего 3500 лет. Однако в 2024 году археологи из Турции сделали революционное открытие во время раскопок на месте поселения Чатал-Хююк в Турции. Там они обнаружили фрагмент хлеба, приготовленного на закваске, который датируется 6600 годом до н. э., то есть примерно 8600 лет назад. Невыпеченный хлеб был найден рядом с печью, и на нём даже отчётливо виден отпечаток пальца.
