Ученые создали альтернативу пальмовому маслу
Эксперты в области питания придумали замену одному из самых спорных с экологической точки зрения ингредиентов в мире: пальмовому маслу. Создатели этого продукта, разработанного с использованием льняного и рапсового масел, утверждают, что его можно производить в больших масштабах на месте, избегая вырубки лесов и потери среды обитания, связанных с производством пальмового масла в таких странах, как Малайзия и Индонезия.
